在现在的餐饮市场上，冒菜是大家喜爱的美食，作为经典的冒菜小吃，不同于现代的技艺打造，推出的冒菜是健康的，不同的系列，有不一样的制作方法，产品是可靠的，时尚有市场。冒大仙冒菜怎么样？技艺，特色美味，健康可靠，经营轻松。

　　源于麻辣烫发源地四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。而且，在冒大仙冒菜的加盟店里，更有着多款美食可选，无论是单人单点，还是朋友小聚，都能轻松满足。同时，冒菜加盟店装修风格统一，好辨识。同时，冒大仙更是倡导亲切服务理念，并获得了时下年轻主流消费群体的认可。

自家经营的冒菜店一般不收徒，为什么？一个字：忙！除了开店忙，还要自己负责进货和挑选调料熬制底料，一天下来都累个半死谁还有时间教你啊！再说教徒弟就单单几十味调料也不是一时半会就能学会的，更不用说加多加少的问题了！为了一点学费，很多冒菜店老板觉得没必要去耗神耗精力！

但是加盟就不同了，底料是统一配备的，学习起来也是简单易上手，对于想尽快***的人来说不失为一条捷径！加盟前也要问清楚是在哪家店学习，是不是亲自上手操作，是不是给顾客吃等问题，网上就有人吐槽所谓学习就是看，结果什么也没有学会，终惨败！前文提到的川西冒菜，他们的学员只在六年的直营店里学习，并且必须做一份让顾客满意的冒菜才行。所谓严师出高徒，说的就是这样了吧！

如果说，你对冒菜的加盟也拥有着自己的一定看法，你也想要加盟一个冒菜品牌，那么我想看了上面的这些介绍，你应该有了自己的想法。成都冒菜加盟多少钱？作为1万到3万的小本创业项目，冒菜吸引了很多创业者前来成都取经，但是出行前好做好各方面准备，尤其对于哪里学冒菜等问题也要有充分的心理准备！不然白忙了一场，却仍然迷茫！

5、麻辣烫店很多，但是口味不同，所以好自己做口味，食材一定要新鲜。我们可以与食材批发市场签订协议，分批次供应，避免食材积压过多，造成食材的陈腐甚至浪费。为了让麻辣烫更好吃，甚至可以研究的配方，增加麻烫的口感。

6、好的麻辣烫店卫生一定要做好，每个角落都不能让顾客看过去没胃口，所以我们的店好选择白色的台面，这样看起来很干净，而地面，可以选择深色或者红色，这样会让人有食欲。另外，你的筷子颜色好是红色或橙色，鲜艳的颜色容易刺激人的食欲。

7、麻辣烫店的食材配置非常重要。便宜钱的食材要多放，比如各种丸子、豆腐、面条等。，如果你想让你的麻辣烫店做好，店铺招牌也需要特别设计，让人们一看到就能进来体验。

了解了这些流程之后，开一家麻辣烫店说简单很简单，但其实也没有这么简单。因为开一家麻辣烫店不仅仅只是完成开店这一动作，而是如何进行成功的经营，开一家生意爆火的麻辣烫店。

健康吃法

麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣烫怎么吃营养呢？有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。

首先，麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和***E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。

其次，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类等等，相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

第三，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。

第四，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分虽然损失一部分***C，但也减少了抗营养因素和***物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。