谁说吃冒菜一定要冬天吃?这明明是一年四季我的爱啊。三五好友围坐在一起，开几罐冰镇的啤酒，空气中都弥浸着麻辣的味道。在成都有一家超火的冒菜加盟店，叫冒大仙冒菜。一进门闻着空气中熟悉的香辣味道，就知道找对店了!内心开始鑫鑫欲动，准备呼朋唤友敞开肚皮吃个痛快了。

吃冒菜，十分讲究的就是调料!为了能吃到正宗的味道，这家店的调料都是特别调配的哦。而且是一次性调料!区别于重庆冒菜的操热重油，冒大仙冒菜以调料清爽、食材应季、蘸碟丰言而著称。麻辣牛油锅、菌汤、番。多种口味，选择恐惧症来了也不在怕的。像小编这种辣不怕不怕辣的子，当然选择辣锅啦。带老人和小朋友来的可以选蟹鸯，小清新和重口味一起get!

麻辣筋肠串

原料：数驴板肠、熟牛筋、豆筋各200克，涮烫麻辣汁1锅，麻辣味粉适量。

制法：1、驴板肠用温水洗两遍，攥干水分，切成3厘米长、筷子粗的条；熟牛筋顶刀切成1厘米长的小杰；豆筋用热水泡透，再用清水洗两遍，挤干水分。然后，取竹签间隔穿上改刀的原料。依法逐一穿完。

2、将涮烫麻辣汁锅上火烧开，放入穿好的原料烫透，取出来撒上麻辣味粉，即可食用。

一、冒大仙冒菜的好处是什么

1.协助选址和评估

总部会将协助特许经营商对拟议的商店网站进行现场调查，并调查附近的建筑物，商家和潜在客户。通过预算估算，营业损益估算和租赁成本以及其他预算，评估开设商店的可能性，并为加盟商提供正确的位置。

2.员工培训

总部将在开业前为特许经营商的经理，店员和厨师提供相应的课程，并在开业后提供相关帮助。

3.提供实习平台

总部可以为加盟商的员工提供实习机会，并通过实习加快员工的学习和启动，使特许经营店的开业顺利进行。

4.后续的管理咨询

特许经营店开业后，总部将对特许经营店的价格，产品服务水平和环境卫生进行评估，并不断提高特许经营店的管理水平。特许经营店的评估也保护了其他特许经营商的利益，从长远来看，品牌的质量可以保持双赢，实现双赢。

5.利润率高

生产成本相对较低，利润率非常可观。