不锈钢字是以不锈钢为材料，通过切割、打磨、包边、抛光等工艺制作而成的广告字。依据不同的分类方法，不锈钢字可以有不同的分类。从外观不同可以分为：拉丝不锈钢字及亮面不锈钢字。从制作工艺可分为：焊接不锈钢字及实芯切割不锈钢字。依据市场上不锈钢板材的不同材质，又分为304不锈钢字及201不锈钢字。

从视觉角度可以分为：平面不锈钢字、球面不锈钢字及 三维不锈钢立体字。

不锈钢字的用途非常广泛，主要用于招牌、形象墙、各种标识标志、楼宇提示标识、各种品牌标识的户内外应用，等大量现代化办公室的标识

由于不锈钢加工技术和不锈钢制品加工厂的工厂设备，制成品将不均匀。因此，在选择不锈钢制品加工厂时，必须注意选择正规的企业，以确保获得的产品质量可靠。我们知道激光切割不锈钢，采用激光束照射到钢板表面时释放的能量来使不锈钢熔化并蒸发。对将不锈钢薄板作为主构件的制造业而言，利用激光切割不锈钢是快速、有效的加工方法。人们都知道不锈钢制品是不易生锈和腐蚀的，不锈钢经加工后表面形成了富铬氧化膜，正是由于这种特殊性能，使得不锈钢加工制品被涉及到很多领域中并得到了广泛的应用。

不锈钢板分类：

1、马氏不锈钢板（包括沉淀硬化不锈钢板）、铁素体不锈钢板、奥氏体不锈钢板和奥氏体加铁素体双相不锈钢板等四大类是按***结构分类的。

2、按钢板中的主要化学成分或钢板中的一些特征元素来分类，分为铬不锈钢板、铬镍不锈钢板、铬镍钼不锈钢板以及低碳不锈钢板、高钼不锈钢板、高纯不锈钢板等。

3、按钢板的性能特点和用途分类，分为耐不锈钢板、耐***不锈钢板、耐点蚀不锈钢板、耐应力腐蚀不锈钢板、高强不锈钢板等。

4、按钢板的功能特点分类，分为低温不锈钢板、无磁不锈钢板、易切削不锈钢板、超塑性不锈钢板等。

不锈钢加工就是指凭借不锈钢的特性对不锈钢开展剪，折，弯，焊等机械加工制造终获得工业化生产所需要的不锈钢产品，不锈钢餐厅厨房设备的全过程，在不锈钢加工的环节中需要通过很多的数控车床，仪器设备，不锈钢加工设备。不锈钢加工设备归类分成裁切设备和表面解决设备，裁切设备中又分成开平设备和分切设备。除此之外，从不锈钢的薄厚来分，又有冷热扎生产加工设备之分。热激光切割设备关键有等离子切割机，光纤激光切割，水刀切割机等。