明日叶是一种药食兼用的蔬菜，外形酷似芹菜。嫩茎叶可作蔬菜食用，可炒食、凉拌、榨汁、油炸、火锅、烧汤、炖肉或做成茶汁。有、防止细胞老化、调理慢之效。明日叶是伞形科属植物，属于草本植物。株高在80到120厘米，茎部直立，分枝多。从它的外形上看，可范围内青茎种，红茎种以及混合等三个品种。基生叶丛生，有长柄。基部扩大抱茎。花期在5到10月份之间，复伞形花序。果期在9到12月份之间，果实为长椭圆形。

如果栽培明日叶是为了食用的话，那么在定植成活生出新叶之后，在其超出30cm左右时便可将叶柄、叶片剪下食用。而且就算不为食用的话，也要及时将新叶摘除，否则会影响明日叶的正常生长。在采收的时候，也要适当保留三片左右的老叶，如果全部采摘的话，植株也容易枯死。如果是观赏用的话，那么适当修剪，提高其开花率即可。珍立草，，明日叶，秦皇草，仙草集团。

明日叶，因今天摘了叶子，明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。可以炒食、炸食、或做成酱汤等，全草可供***，食用。地上部分或者全草，具有清热、、、强壮、之***。用于身体发热、浮肿、咽喉肿痛，头疼、口舌生苍、大结、尿赤涩短少、舌质红、心烦、、脉细数、不足等。身体有虚寒者不能食用。明目草，一般主要是起到明目的效果。