明日叶（学名：Angelica keiskei (Miq.) Koidz.）是伞形科植物。多年生草本；株高80-120厘米，茎叶内含液汁，茎直立，多分枝。依植株外形，可分成青茎种、红茎种与混合等三个品种。基生叶丛生，具长柄，基部扩大抱茎，叶大形1-2回羽状3出复叶。复伞形花序，被短毛；无总苞。果实长椭圆形，稍扁平。花期5-10月。果期9-12月。  分布于日本、韩国和中国等地区；在中国分布于广西、云南和台湾等地区。性喜冷凉至温暖，忌高温高湿，生长适温约为12-22℃。

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明日叶的***价值

嫩茎叶可作蔬菜食用，生物研究人员对明日叶分析发现其茎、叶含有多种***、胡萝卜素、16种氨基酸等成份，可作为天然绿色蔬菜直接食，故享有“神奇植物”之美称。明日叶具有的芳香，可解鱼、肉的腥膻味;茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁。其全草可供***，野菜食用或***，据说有防止细胞老化、调理之效。

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明日叶茶

是明日叶的一种经典食用方式，明日叶茶采用明日叶鲜叶为原料，绿茶工艺炒制而成，茶叶呈索外形，汤色翠绿，茶香。明日叶茶富含膳食纤维素、矿物质、***等，以及含有物质查尓酮，并且对身体是一种很好的营养增补。

明日叶

明日叶富含***、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养物质以及查尔酮、有机锗等自然活性成分，营养成分丰硕而，被称为“自然营养库”。为了随时随地食用明日叶，取明日叶茎叶制成明日叶茶。

明日叶具有净化血液的作用，所以能够缓和的负担，促进机能。明日叶营养***面粉：由面粉、紫米、明日叶、红豆粉、营养添加剂及适量水等原料组成，明日叶与其他配料相结合添加在面粉中，不仅改善了产品口感，更增加了******。

明日叶薏仁米营养***饼干：产品以明日叶、薏仁米及面粉为主料，添加木糖醇替代蔗糖，具有无糖化、糖、防等作用。明日叶***面条：在小麦粉中添加明日叶粉，然后依次经过和面、熟化、压延、切条、干燥、切断等工序处理后即得明日叶面条，成品口感清香、筋道，长期食用可预防，是患者的良好食品。