植物性锗的功用：

锗分为有机性及无机性两种，而有机性锗易被人体吸收。有机性锗是水溶性的，易离子化，无论何种矿物质都要能溶于水，才能被人体吸收。

虽然锗对身体有益，但也有不好的一面。收音机、电视机等家庭常用的电器零件，就有使用无机锗的部份，那是利用锗半导体的性质。如果将这些无机锗食用，对身体是毫无益处可言，对人体健康有益的是有机锗，或植物所含之植物性锗。

有机合成锗是日本浅井一彦工学博士所开发的，其化学式是（GeCH2COOH）O3，将这种有机锗送入人体后，就会将锗分离出来，如此就能在人体里发生。

问题是，只有锗被分解出来，而其余尚未分解之化学物质，会很容易和体内的钙、鏻结合，而排出体外。所以服用这种有机合成锗时，容易使我们的牙齿、骨骼弱化，因此服用有机合成锗时，也应服用钙等矿物质来补充。

由植物中摄取有机锗时，就不必担心牙齿、骨骼的弱化，原因是植物本身含有丰富矿物质的关系。因此使用天然含有锗之植物理想，很遗憾地，含有锗之天然植物并不多，有些植物虽然有锗，但其含量却微乎其微。

明日叶是一种药食兼用的蔬菜，外形酷似芹菜。嫩茎叶可作蔬菜食用，可炒食、凉拌、榨汁、油炸、火锅、烧汤、炖肉或做成茶汁。有、防止细胞老化、调理慢之效。明日叶（明日草）属繖形科属，多年生大草本，株高 80~120 公分明日草的功效与作用图，茎叶内含黄色液汁，茎直立，多分枝。依植株外形，可分成青茎种、红茎种与混合种等三品种。叶形羽状 ，3出复叶，浅裂或深裂，小羽叶卵形或广卵形，宽 4~8 公分，先端尖，细锯齿缘，两面光滑；茎上叶渐小。

明日叶是一种伞形科的多年生草本植物，在我国广西、云南等地区有着较为广泛的分布。既能够作为蔬菜食用，还有着清热、强壮的药用价值。而且其花朵也是有一定观赏性的，因此受到很多人的欢迎。在种植明日叶之前，我们首先要了解好明日叶的生长习性。明日叶的耐强光性是比较差的，如果光照过强的话，那么会导致明日叶茎叶生长过于坚硬，品质下降。因此我们在要将其种植在通透性强、中等肥力且遮阴性能较好的地区。

明日叶复合保健黑番茄酱：由主料黑番茄浆、无籽刺梨果浆、明日叶汁以及配料糖、盐、醋、增稠剂制备而成，通过不同营养成分的互补和风味的配合，产品品质达到理想。明日叶药食两用，尤其在药用方面的价值更是被各界公认为极具发展潜力的新兴蔬菜。现今在日本、韩国和我国的台湾地区，明日叶已成为“健康、长寿、活力”的食品。在上海、北京等地，也已成为不少白领保健的食疗用品。