明日叶微甜而***，可作为天然绿色蔬菜直接食用,其茎叶每百克含:***A-21300Lu、***B1-15mg、***B2-1.97mg、***B6-1.11mg、 ***B12-0.04ug、 ***C-330mg、 ***E 25.6mg、叶绿素619mg、植物纤维28.1g、 盐素8 36mg、胡萝卜素38 3mg、叶酸0 .86mg、泛酸3 84mg、柠檬酸2 .01g、16种氨基酸总量30.02g、 钙478mg、 铁31.9mg、 钾4 06g、钠365mg、 锰6 67mg、镁216mg、硫0.36g、蛋白质36.8g、 0.24g、 ***H 28.5ug、苯烯酮等成分,有“神奇植物”之美称。

明日叶,又名明日叶草、八丈草、草、长寿草等, 属于芹科、多年生草本植物。因它“今天摘了叶子,明天就能发芽”的强盛生命力而得名。据说秦始皇寻找的长生不老药就是明日叶草,当然这也仅仅只是传说,为明日叶更是添加了- -层神奇的色彩。天与秋天是采集季节。明日也可以说是一种新兴的***，药食两用食材，整株皆可食用，或入药，明日叶可制作成茶叶，来饮用。

秦皇草，明日叶，珍立草，明日叶茶

明日叶如不及时采摘，叶片变老不能食用，但可采收作为饲料。日本八丈岛农民曾用明日叶喂奶牛，出现产奶的世界纪录。在母鸡饲料中补充干制的明日叶能加深蛋黄颜色和提高鸡蛋中***含量；用生产新鲜的明日叶蔬菜汁过程中的副产物作为培养猴头菇的营养物质，结果猴头菇中的***B2和***C含量，磷、镁、钙在内的总灰分以及总氨基酸含量都有所增加。

功能成分查尔酮

查尔酮及其衍生物是芳香醛酮发生交叉羟醛缩合的产物，其化学名为1,3-二酮，以它为母体的化合物存在于多种天然植物体中。明日叶的功能成分中以查尔酮类化合物含量高。明日叶中含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等天然色素，这些色素有助于清除******中的，维持和促进机体系统。明日叶中存在天然有机锗，其含量高于人参、灵芝和红枣，锗能净化血液并使细胞活化。