***摄取硒的主要来源是食物，通过食物补硒也是安全有效的途径，人们健康意识的逐渐加强。因此，发展富硒养殖业，开发富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒动物产品，已成为富硒养殖业转型的大方向，发展前景广阔。

通过不断努力，形成了以茶叶、蔬菜、箬叶及以富硒养殖生猪、肉牛、蛋鸡、中蜂为主的涉硒特色产业新格局，富硒种植、养殖规模不断扩大，实现稳步增收。

硒元素属于***所需微量元素，富硒产品是获取硒元素有效的途径之一，加强农产品富硒基础理论和应用技术研究有利于促进富硒功能农业发展。“十三五”期间，科技部在***研发计划中启动实施现代食品加工及粮食收储运技术与装备等***专项。下一步，科技部将按照《关于深化***财政科技计划（专项、基l金等）管理改革方案》文件精神，加强对富硒农产品与食品技术创新的支持，推动富硒产业发展。

小麦富硒生物强化指的是小麦采用杂交转育、转基l因、***改造及分子育种设计等生物学途径，提高控制硒吸收、运载以及向籽粒储存的***表达量，终提高小麦籽粒硒含量的方法。小麦的富硒能力主要取决于自身品种***型及其与环境的互作，应加大硒高l效种质资源的筛选，对小麦中调控硒吸收、运转、代谢和积累的***进行QTL分析和******，然后通过分子标记辅助选择结合传统育种方法或利用转基l因途径，并配合以土壤或叶面施硒以及高通量、灵敏的检测方法培育和筛选对硒耐受性高且硒高l效品种(对硒的高l效吸收和向籽粒中的运转，以及向***硒氨基酸或硒蛋白的高l效转化。