硒的作用

解l毒、排l毒：硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对生殖腺和中l枢l神l经的毒l害。硒与体内的铅、锡、***等***结合，形成金属硒蛋白复合而解l毒、排l毒。

防治肝l病、保护l肝l脏：我国***专l家于树玉历经16年的肝l***高发区流行病学调查中发现，肝l***高发区的居民血液中的硒含量均低于肝l***低发区，肝l***的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝l***发病率下降35%，使有肝l***家史者发病率下降50%。

国内外已对多种食用菌进行了富硒技术研究及生产，如金针菇、平菇、灵芝、猴头菇、木耳、香菇、茶树菇、秀珍菇、鸡腿菇等。由于不同食用菌对硒的耐受力和富集力不同且差异较大，所以在生产中常常根据品种的特性进行硒的添加使用硒无忧富硒肥。通过综合考虑硒的添加方式、生产方式、添加量、菌体（丝）产量、富集力、回收率、生产成本和安全性，来确定具体菇种的生产方式。


富硒农业属于功能农业，而功能农业是指通过生物营养强化技术或其他生物工程技术生产出具有健康改善功能的农产品。简单地说，就是生产出的农产品能够定量满足对***健康有益的微量营养需求，比如，满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等，进而达到促进生长、发育，增强免0疫力、抵御***0症、延缓衰0老的目标。功能农业的要求是，农产品中某一种或几种健康有益成分基本定量，并可以标准化实现，目前的主攻方向是硒。

富硒肥料制备的特点：

据了解，在富硒肥料的制备上，由于每个企业对硒元素的活性要求不同，会采用不同的工艺，因此一般每个企业制备富硒肥料的企业都会有相关的技术。

富硒肥料的主要原料为，制造富硒肥料的企业为了使终产品的多元化，会将一定比例的钾元素、镁元素、硼元素、锌元素、氮元素和磷元素等微量元素加入其中，并在无机酸和配合下形成水溶性富硒复合混肥料，使得作物含硒量符合要求。

目前，广泛应用富硒肥料的地区有辽宁、河北、贵州等地区，富硒肥料的使用提高了物种的品质与产量，同时也有助于这些地区的农业经济增长。