硒的作用

美国亚利圣那大学***l症中心Clark教l授对1312例***l症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 μg，***l症死l亡率下降50%，***l症总发病率下降37%，其中肺l***下降46%，肠l***下降58%，前l列l腺l***下降63%。

2003年美***品******（FDA）明示："硒能降低患***风险"和"硒可在***内产生抗l***变作用"。在我国硒有防l***抗l***作用已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医l药教材（微量元素与健康262页），"硒能******细胞生长及其DNA　RNA和蛋白质合成，***l******的转录，干扰致l***物质的代谢"。

水稻硒肥_“一亩三分地”里也能挖出金，富硒水稻种出新希望

富硒水稻，除留存了普通水稻的全部营养成份，还具有多种特殊功能。因为富硒水稻的特殊***功能及硒是***必须的矿物质微量元素，加之人们对生活质量的提高，所以近年来发展迅速。 按照指示，各地发挥当地富硒作物种植和超级稻栽培的传统优势，大力创建富硒水稻种植区，发展富硒水稻种植扶贫产业，助力范围内脱贫攻坚，都取得了较好成效。

食用菌如何做到富硒，富硒食用菌的栽培方法

食用菌中硒含量增加后会一定程度强化食用菌的生物功能，如提高活性、增强对***的对抗功能、降低风险以及等，除此以外，富硒食用菌还具有调节机体力，等多种功能。但值得我们注意的是适宜浓度的硒对食用菌的生长具有促进作用，合理得当的人工富硒栽培条件，不仅能增加食用菌中硒的含量，还能一定程度提高食用菌的品质。而浓度的硒会对食用菌的生长产生***作用。身兼食用和***价值的食用菌通过硒营养强化，不仅丰富了我们的餐桌，更是我们获得有机硒的重要来源之一。