加盟便利的优势:盟主多半都有一定的品牌度,加盟借用人家的品牌优势可以比较好的得到客户认可度。盟主一般都有统一的采购和配送体系,可以个加盟店提供商品的配置和供货保证,另外一定程度可以保证商品的品质和势。
盟主对加盟店都会有不同程度的商圈考察,会做出一个预估,来衡量门店未来经营状况如何。不过不少盟主为了多招揽加盟者,夸大预估成为一个巨大的隐患。
盟主有一整套管理门店的规范制度和流程,大大降低了加盟者的管理提升上的成本。往往一些加盟者不懂便利店经营,加盟则可以获得现成的管理经验。
正确进行商品类型的选择,便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的***是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、的大众化商品。
建立网络配送系统,统一配送:鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保留3天左右的库存。同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。
另外,在量大的地铁入口、出口沿线也是比较理想的开店地段,但特别要注意两个事项:一必须是量大的地铁站点;二必须是地铁站点出入口顺道沿线。无论是在车站还是地铁周边开店,经营的商品须具备符合价位不高、生活必需、易于携带的特点。一般在车站地铁口这样的地方,可能上班的时候就正好在这样的便利店买个早餐,这无疑不是一种机会