便利店的产品策略

(1)提高门店的商品陈列利用率。商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者?应注意以下问题。目前,有些便利店门店?商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。

另外，在量大的地铁入口、出口沿线也是比较理想的开店地段，但特别要注意两个事项：一必须是量大的地铁站点;二必须是地铁站点出入口顺道沿线。无论是在车站还是地铁周边开店，经营的商品须具备符合价位不高、生活必需、易于携带的特点。一般在车站地铁口这样的地方，可能上班的时候就正好在这样的便利店买个早餐，这无疑不是一种机会

然有某些特殊情况的影响，但是便利店依然算是比较好做的，它的用户范围很广，用户需求也属于快消品的行列，只要选择好门店的主要品类以及店址之后，基本上就很好做了。目前，在非特许经营便利店与其他业态的竞争中，时间、货物、距离、交易的便利性等方面的便利操作都没有太多的优势，这样的单店形式的便利店经营风险更大，很容易被连锁店淘汰。