再者,你自己开个小超市,那么只是个体化店铺,天天等着顾客***。但是,如今已经处于互联网发达时代,没有营销,没有策划、没有宣传,不能线上下单,不能24小时提供服务,不能买早餐,不能订缴费……,你的店铺只会逐渐被人遗忘,被社会所淘汰。加盟,是选择一个公司,为你的店铺提供指导和服务,让你的便利店在市场竞争中,与时俱进,不断创新,处于不败之地。难道,你的店铺要专门请平面设计师、文案、策划、IT、营销,零售为你的店铺服务么?你想吃个苹果,市场上明明可以轻而易举买到,口味各样的苹果,你非要花上几年时间,种一颗苹果树?只为吃一个苹果?这也不太现实。加盟,就是一种成功的模式。
正确进行商品类型的选择,便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的***是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、的大众化商品。
提高商品周转率,减少库存:由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格控制在大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。 为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供应商一天分早中晚3次直接送货到各个门店。
连锁经营店的话,有更多的进货渠道,日常购买量也很大,价格就能更实惠,还有附加的品牌影响力,利润也很好。因此,在竞争力方面,个体经营便利店很难与特许经营便利店竞争。3.附加值不显著单店一般只注重对外部形式的模仿和引入,对于店铺本身的经营创新却不太重视。便利店的价值在于为顾客提供方便,使用门店管理系统就是体现之一。