提高商品周转率,减少库存:由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格控制在大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。 为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供应商一天分早中晚3次直接送货到各个门店。
消费人群:门店辐射范围内主体消费者的类型、消费水平、消费特征。门店商品结构的组建以及动态调整和门店所提供的多元服务取决于该门店所在商圈的主体消费人群。
店面结构:如店铺面积(20—150平)、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等。商业店面积建议20-80平,社区店面积建议50-150平。
交通状况:如人行道、街道是否有区分,过往车辆的类型及数量,道路宽幅,是否有停车场等。
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