24小时营业的7-11在中国，经常经营在大型写字楼以及居民区旁边，早已经成为上班族日夜相见的聚点了，很多饥肠辘辘的白领在深夜下班还能在单位附近买一份快餐，这种温暖的感觉不言而喻，正因为如此，餐饮在便利店饮食中的占比已越来越高。7-11在2017年4月收购美国大约1100家便利店，在扩大市场的同时对自己的经营收入作了统计，食品业务从原先2010年的13%，到现在已达到了21.7%，仅次36%的销售。由于7-11商店的食物，60%以上是自行生产研发的。他给7-11带来了总利润的35.2%。而却只有17%。

而另一家，在华常见的：全家便利店。也开始不断的向快简餐去靠拢，从室内装潢就可管中窥豹，设置木桌木椅，并开始提供热气腾腾的关东煮，以及其他食物的配置。以满足用户需要。例如井店与新闻大厦店，在餐点你永远能看到上班族排队用餐。另外，全家在不断向餐饮靠近的全时便利的2.0店面中，店内增加了***的厨房以及烘焙设备，还设置了30多个餐桌。除此之外还推出了全家3.0(意为：便利店+、+菜市场、+餐馆。)旨在建立一个服务的综合性店铺。全家在3.0店面中，平均每家店会增加约10个餐位，供在店内有就餐需求的顾客使用。

你的便利店，有多了解顾客吗？便利店要升级进化，一定要依靠技术进化。除了前端门店的数字化发展，后端的大数据分析处理能力也是。我们相信，C2B一定是便利店的战场。

比如一个家庭的消费者，他家的大米吃的什么品牌，吃了多久，还有多久吃完，是否需要提前发货。由楼下的便利店直接配送到家等。

现在即使所谓的大数据，还没强大到这个地步，但相信3-5年的时间，批这类便利店就会产生。而且可以商业化。

便利店的“社区化”、“场景化”，连接成了新密码。

未来便利店，不是简单的在社区开个便利店，而是要承载各类文化、社交和服务。

便利店的社区化慢慢会变成小业态的集合体。我们想下社区周边的小业态店，比如房产、旅行社等。能跟高频的便利店产生合作或者资源互补反而能产生大效益。

还有就是场景化。比如此前MUJI无印良品在京东总部园区内开设了“MUJIcom”便利店。这间店内仅保留了消费者日常所需商品。但更突出社交、餐饮和文化空间。

***开便利店加盟店，选择品牌加盟，能够获得的好处有很多，而且这些好处对于***者的经营是有帮助的，其优势在于:

加盟品牌便利店可以帮助创业者更简单、轻松的管理门店。尤其是在节省人工这一方面，新佳宜做的很出色，在开店初期，很多门店需要经过一段培育期，但是由于对经营不再熟练，以及需要报单、补货等可能需要增加人手，但是新佳宜信息管理系统，一键报单，自动管理库存，可以至少节省一人工成本。