便利店的主要加盟模式对比

目前，国内可供个体便利店加盟经营的模式比较多，粗略整理了一下，大体上可以分为以下几种模式。

7-11传统品牌加盟模式：虽然国产便利店连锁品牌发展迅速，但与国外***企业相比在运营服务上仍有不小的差距。不过从模式来说，二者区别不大，我们不妨把他们都列为传统品牌加盟模式。便利店连锁加盟模式，可以为加盟店铺提供从品牌、供应链到管理模式的支持。个体便利店加盟之后 ，可快速获得支持，迅速走向规范化，并增加相应的新服务项目，开拓更多市场。通常，品牌号召力越强的便利店连锁品牌，加盟费用越高，但提供的品牌支持和服务也更好。据悉，7-11的品牌加盟费就达到近10万元，对于个体便利店来说，是一笔不小的成本支出。

生鲜电商配送合作模式：这种物流配送合作模式，多为新兴的生鲜电商所爱采取，比如每日优鲜、天天果园等。便利店加盟后，按协议为生鲜电商提供类似于前置仓的仓储服务，并在时间内完成区域内的***派送服务，从而获得派送服务费的收入。这种模式并不能为加盟便利店带来供应链或其他方面的支持和帮助，也无法带来流量和销售收入的提升。但比较适合日常业务不太忙且有空闲劳动力的便利店，通过加盟可盘活闲置劳动力，来增加店里的综合收入。生鲜业务多为高频消费，如果便利店区域内订单集中的话，带来的配送收入还是非常可观的，不失为一个增加营收的好方式。

便利店在激烈竞争中的进化

国际连锁便利店有一个特别之处，特别是日本7-11。基于日本老龄化、少子化的社会现状，少子化致使家庭结构变得简单，而老龄化导致就近购物需求量激增。以及面对市场激烈的竞争环境下，日本便利店不断进化出多种多样的服务。

7-11的企业理念是，为顾客提供生活必需品的便利店。日本的每一家711里都设置了ATM，因为现金在日本社会非常重要，让顾客随时随地可以提金以备必须，并让顾客便利使用也应该是便利店所应该提供的。2001年7-11在日本申请下了日本零售业的张***牌照。

虽然7-11公司，缩减了便利店中ATM不必要的功能节约了成本，在当年就出现了财报赤字。但很快这些新加的“便利”功能就带来了更多的客流量，并带来了大量收入。顾客总会在取完前后，顺便进行消费。2014年，日本便利店市场规模超过10万亿日元(其中7-11占了4万亿元的规模)，仅次于超市18万亿的规模，而百货市场和店各自只有6万亿日元的规模。

日本由于受到零售业人员短缺困扰，决心发展“无人便利店”。并决定在2020年东京奥运会之前完成布局。技术上固然还有困难，但据消息称，该模式的基本技术问题已解决。2020年前完成布局，应该是没有问题的。如果将这种思路也能引进到外国，并进行本土化调整，相比扩张的趋势会更大。

本土品牌快跑

本土品牌中，我们可以举例来讲。

比如美宜佳。据了解，美宜佳成立于1997年，此后深耕珠三角及广东省市场,再从2014年开始向辐射扩张，其凭借特许加盟模式实现了快跑。

经过24年发展，据数据显示，截至7月，美宜佳共遍布20个省市170多座城市，美宜佳目前拥有门店总数超过24000家，今年，美宜佳新进驻了6个省份，分别是山东、山西、河北、陕西、四川、云南，区域上已经覆盖了一半区域。线下门店月均服务顾客超过1.5亿人次，成为中国便利店头部品牌企业。

再如黑马品牌便利蜂。

2020年12月，便利蜂执行董事薛恩远在2021便利蜂供应商大会上透露，公司将于2021年开启“高速扩张模式”。按规划，2021年便利蜂日均新开门店数要达到5.5家。

我们再回过头来看便利蜂的发展速度，可谓是踏上快车道，一路狂奔。其***相比传统便利店来说，是“互联网便利店”。用户通过App和线下门店为用户提供早餐、便当、下午茶、水果、饮品、生活用品等购物需求。

便利店的未来变化在哪？

数字化便利店是必然。品牌连锁型便利店跑在前头，但夫妻小店都面临新一轮转型的挑战。

美宜佳相关负责人此前表示，为线下2.3万家门店，美宜佳打造供应链数字化平台、门店智能经营平台和会员服务平台，在上游供应链，中游门店，和下游消费者之间形成互动，打造一个数据化的闭环系统，赋能每个门店和每位加盟商。

而近，便利蜂也和可口可乐达成了更深层次的合作，并升级为“战略合作伙伴关系”。将成为双方“数字化”合作、新品合作的“前沿阵地”。

而阿里MMC也在加紧打造传统小店升级为数字化小店。这是在跟时间赛道。

同时，便利店其实要成为一个信息岛，也是前端的流量抓手。这个流量触点事实上非常高频，并且粘性高。如果对于平台方而言，能为带来低成本获客。