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加热白酒的主要原因是白酒中的酒 精受热后挥发较快，降低酒精浓度对***的影响相对较小，好进入喉咙。 白酒的成分除了乙醇外，还有醛。甲醛会对人的视觉***造成危害，摄入太 多又容易导致醉酒。 醛的沸点比较低，所以白酒在加热时能挥发掉酒中一些***成分份，在减轻对***的危害的同时又不容易醉，这不是一举两得的事吗?但加热酒时温度不宜太高，白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成睛的熏蒸，反而造成睛的伤害。

即便是包装完好的瓶装白酒带上火车也有限制：

50度以上的高度数白酒随身只能携带2瓶；50度以下只能带一箱（6瓶装） 。如果你要带的酒太多的话那就选择托运吧!

当你坐火车时如果携带白酒的话，尽量不要带太多，因为白酒的携带重量是有***规定的，如果过多的携带是过不了安检的。

虽然各地火车站管理***不同，但总的来说所带的酒不能超过规定的范围。白酒要原包装，散装的白酒是不能带上车的，因为用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃，安检处的会以品没收处理。

其次窖藏需要环境，窖藏有选择窖池，也有洞穴。无论是那种环境都有一个共通要求，那就是干燥通风温度适宜。潮湿密闭的地方对于窖藏白酒是有影响的。

是窖藏时间，按照白酒的香型不同，特性不同，窖藏时间也不一样。一般来说浓香型酒窖藏好不要超过5年，酱香型可以延长窖藏时间，但要注意好是选择50度以上的高度酒。低度酒窖藏过后由于酒精的挥发会变得清淡无味，加之陶器本身就很容易跑酒，所以即使是酱香型窖藏时间也不宜过长。