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　散白酒一般是白色透明的，像水一样，但有些散白酒颜色偏黄。散白酒呈***的主要原因有酿酒原料、酿酒过程中的发酵、酒中的酯类、贮酒容器、长期存放等。

正规的白酒厂，70度以上的酒已经被允许生产，所以一些农村作坊或者一些少数民族朋友自己酿造白酒，白酒的度比正规的白酒高，可以达到75度，这些酒的度很高，因为没有经过调味品调合，虽然味道不好，但纯度很高。

普通的散酒，其挂杯现象是很明显的，有人可能会问到，什么叫挂杯现象，也就是说，你将散酒倒进杯中，再将杯中的酒摇匀，酒体就会变得稍慢一些。

这一现象在劣质散装酒中是不会出现的，在劣质酒品中，散装酒中，也是非常不明显的现象，如果品质也很差，这一现象你喝得越少，其浓度就会越低，那么挂杯现象就会越来越不明显，散酒可能就会像水一样，非常容易滑落。

　为什么现在大家都喜欢批发散白酒呢，因为批发散白酒不仅很便宜，还可以满足大众的饮用要求，而且散白酒在市场上的需求也是相对比较大，可以保证其价格较低，适于后期饮用，其中散酒批发应注意确保厂家的资质是否合格，散酒的质量是否有一定的优势