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白酒存储一般会选择瓶装白酒，并且环境为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。贮存的环境温度不宜超过30度，严禁烟火靠近，容器封口要严密，防止漏酒。

而盛放白酒的容器一般会选择陶瓷瓶，而使用竹筒来盛酒，酒会有霉味、臭味、乃至于酒的饮用安全都难以保证，有些竹筒酒难以保证其质量和味道，更是拿着消费者的健康当儿戏！

第三类酒：长毛的老酒

在某宝平台上，还有长毛的老酒：

这些所谓的“长毛酒”价格便宜不说，大约在30元/斤左右。这些“长毛酒”还打着老酒、 纯粮原浆、洞藏等标签赚足了眼球！难道这长毛的原因是洞藏发霉搞的么？

其实并不是！

像这些市面上出现的这些洞藏老酒，往往打着洞藏旗号，亮着发霉酒瓶，号称十年洞藏，却是卖100来块一瓶的伪老酒！

这些***“长毛酒”具有以下特点：

价格低！“长毛酒”价格加上物流费用在20-40元/斤左右。

麸曲酱香用的酒曲是麸曲，主要通过生物工程技术将大曲中的主要酿酒微生物分离、纯化、培养，然后将纯种的微生物接种到以麸皮为原料的培养物上，进而制造出酿酒的酒曲。麸曲酱香制曲时间短、发酵时间短、出酒率高，与大曲酱香相比，酒质自然也就有一定的差距，会略显单薄、味淡、味道不丰满。

你可能想不到，白酒的生物活性成分之多是世界酒类之，达到了近1500种。这些白酒生物活性成分能够缓精伤害，能增体防御功能、调节生理节奏，以及预防***和促进***等。因此，如果适量饮用白酒，是非常有利健康的。