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有些人认为，酱香酒陈酿的时间越长越好，其实不然，酒是越陈越香，尤其是陈芳的时间越长，口感就越醇厚可口。这是因为就在储存过程中会发生酯化反应。在这个过程中，酱香酒会缓慢，经过一定程度的发酵后，变得香气浓郁，酒体醇厚。如果超过了时间线，也会出现让酒的味道变淡，降低准确度的效果。因此，酱香酒的储存时间5年为下限，6-15年为佳。

你可能想不到，白酒的生物活性成分之多是世界酒类之，达到了近1500种。这些白酒生物活性成分能够缓精伤害，能增体防御功能、调节生理节奏，以及预防***和促进***等。因此，如果适量饮用白酒，是非常有利健康的。

酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、幽雅、空杯留香持久。

酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，采用高温制的大曲经过多次发酵酿造而成。酒液呈现微黄透明、香气很是优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其“空杯留香持久”是出名。

其实这个问题，与白酒本身有一定的关系，另外还有些因素市场及商业包装、推广方面的。有些价格高昂的名酒，是真的质量高，卖的是品牌。尤其是一些专门供收藏的白酒，多为供应，更是如此。

当然，也有一些是商家的包装和，其价格与酒的质量没有必然的联系。

另外，那些没有太多度也没有获得***各级奖项的一般白酒，则占领了白酒产量的大多数，它们价格低廉，能够为老百姓普遍接受。