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老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中***物质譬如、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。在这期间有一个继续发酵和化学变化过程，酒的度数会略微降低，口感会变淡，但是酱香味却更足。

第四是它本身还是为的三大蒸馏酒之一，名气可谓是享誉了。

建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工、运输、销售等过程中不符合卫生要求，使酒类产品中产生过量的******物质，如、，饮用此类产品可引起急慢性，危害人身健康。

自古以来，适量的酒被认为”百药之长”，只要喝的方法得当，不过量，酒确实有益于身体的。传统上，白酒具有消除疲劳、陶冶情操、提神醒脑的作用。少量饮用低度白酒可扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁上的沉积，对循环系统及心脑血管有利 。同时酒能:酒的成分很复杂，但这些成分中有许多是人类健康所必需的。者睡前饮用少量白酒，有利于睡眠，能刺激胃液和唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮酒具有通气、散寒、舒筋的***。