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如果你买到的是真正的严格按照这个酿造工艺所酿造的粮食酒，那么，一般是5年以前的高粱和小麦，在5年前生产的。所以，当你端起杯子时，你端起的是经过复杂工艺所提炼的粮食之精华，再加上时间共同熔铸玉液琼浆，值得你珍惜！

今天和大家一起来重走一滴酒从原料到储存的的之旅。

曲块出仓

再过30～40天，曲块就做好可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上。

在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。

白酒可以冷冻。但是，不建议使用冰镇酒，因为它可以降低***血糖浓度，而且很快就会出现低血糖的现象。脑***会因缺乏葡萄糖导致功能障碍，出现心悸、头晕、冷汗和饥饿等现象。如果抢救不及时，会昏迷，甚至造成生命*** 。一般来说，冰酒会比体温低10度左右。长期饮酒会导致肠胃不适、食欲不振、营 养不良，影响***健康。因此，建议饮酒时加热。

多数情况下，白酒都是由玻璃瓶子装的，而在搬运的过程中很有可能导致瓶子摔碎 。

一方面，摔碎的瓶子可能会弄伤其它的乘客。

另一方面，酒中含有酒精，而酒精是物品之一，如果管理不慎，将会对火车客的生命造成威胁，所以白酒一定要包装好，小心搬运。