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一瓶正规酒厂按照传统工艺酿造的纯粮酒,***无害。为了批量生产达到稳定口感,而采用不同批次、不同酒龄原酒进行调制,无可厚非。这样的酒是原浆,是琼浆。
然而,一瓶酒精勾兑的酒,贴上原浆的标,不仅过度添加色素、增稠剂、香精香料,还动辄发毒誓以消费者上当,这样的酒不是原浆,是。
有些人认为,酱香酒陈酿的时间越长越好,其实不然,酒是越陈越香,尤其是陈芳的时间越长,口感就越醇厚可口。这是因为就在储存过程中会发生酯化反应。在这个过程中,酱香酒会缓慢,经过一定程度的发酵后,变得香气浓郁,酒体醇厚。如果超过了时间线,也会出现让酒的味道变淡,降低准确度的效果。因此,酱香酒的储存时间5年为下限,6-15年为佳。
我们也比较熟悉的加热白酒 ,尤其是在古代,人们总爱温一壶烧酒然后把酒言欢,因为当时的白酒大多是“米酒”,且那时还没有产生***的“蒸馏”酒酿造工艺,因此酒中的杂质较多,将酒加热到50_60摄氏度,酒中等杂质就能挥发,从而保证不会对***产生伤害,喝加热酒的同时也有驱寒 取暖的作用 。
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