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有关“原浆酒”的议论有很多，并提出：“真正的原浆酒是不能喝的，原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的，因为白酒有标准，酒体中的各种指标，只有合格了，对***的伤害才小。”

那么，原浆酒到底是不是******？

有关原浆的定义，到目前为止没有统一的说法。

有人认为，原浆酒就是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不经过任何勾调（勾兑）工艺的原酒，也叫基酒。这个观念似乎得到较为普遍的认同。

姑且先不讨论该定义；首先来认真梳理一番原浆历史......

老祖宗的酒，都是原浆

“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”说的就是汾酒，汾酒旗下三个牌子都是江湖好汉，汾酒、杏花村、竹叶青，品质都很不错。汾酒跟当年阎锡山一样，牢牢的守住了山西大本营，在山西白酒市场，任你东南西北风，山西喝酒就认它。

酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、幽雅、空杯留香持久。

酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，采用高温制的大曲经过多次发酵酿造而成。酒液呈现微黄透明、香气很是优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其“空杯留香持久”是出名。