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一瓶正规酒厂按照传统工艺酿造的纯粮酒,***无害。为了批量生产达到稳定口感,而采用不同批次、不同酒龄原酒进行调制,无可厚非。这样的酒是原浆,是琼浆。
然而,一瓶酒精勾兑的酒,贴上原浆的标,不仅过度添加色素、增稠剂、香精香料,还动辄发毒誓以消费者上当,这样的酒不是原浆,是。
米香型白酒:米香型白酒以清、爽、甜、净见长,酒香清雅,入口柔绵,有着蒸煮大米时所散发的清柔蜜香,还被称为“米香型”或“蜜香型”。典型的米香型白酒有桂林三花酒、长乐烧、湘山酒、从化三花酒等。
汾酒是清香型代表,香味纯正,干净绵长,酒质在国内,无可置疑。不足的是口感清淡,不够豪爽,只能是牧童遥指的灵动及小雨绵绵的温婉气象,没有李、令狐冲那种旷达豪迈。
酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合协调,口味细腻、幽雅、空杯留香持久。
酱香型白酒也称茅香型白酒,以高粱为酿酒原料,采用高温制的大曲经过多次发酵酿造而成。酒液呈现微黄透明、香气很是优雅细腻、入口醇甜、绵柔,具有明显的酸味,回味悠长,其“空杯留香持久”是出名。
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