隧道炉的食品隧道炉是一种于食品烤制的隧道炉设备，一般可用于制作蛋糕、披萨等食品，还可以进行烤肉。隧道炉的结构一般是全封闭的，主要由阀门、隧道、管道、加热器等几个部分组成。

    目前电热式食品隧道炉在食品加工行业应用广泛，用燃气取代电力，以燃气为能源对于用电紧张的地区有很大的意义，可以缓解该地区的电力紧张。现对一燃气式食品隧道炉利用台达机电产品进行系统整合开发应用的介绍。

在使用时要做到：

1.烘箱在放置的时候要选择空间大的地方，同时要干燥和水平的地方进行摆放，这样可以防止机器的摇摆。

2.在安装时要留有足够的电源导线进行接地线，这样做的目的是能够使机器安全用电。

3.不能对易于燃.易于爆.易挥发等三类***物品进行系列的烘烤箱，这样会对机器和人造成***。

4.安装调试后才可以将要进行烘箱的物品进行烘箱，然后连接相关的电源，达到机器特定的温度时进行恒温，机器运行正常。

高温烤箱如何对内部体构造保持好的状态如下:

1.高温烤箱内部有上下两个隔板，在隔板内部构造被分为两个空间：下部为曲轴箱，中部为吸气腔，与吸气管相通。

2.高温烤箱在经过吸气腔的部位钻有回油孔，也是均压孔，使吸气腔与烤箱相通，可以利用内部散热功能进行内部保持状态。

3.高温烤箱构造的效果曲轴箱是一个密闭的箱体，两头设有两个轴承，用以支持曲轴，下部留有必定的容积，用于储存润滑油。

高温烤箱构造接受较大的工作压力，故选用强度较高的优异灰铸铁铸成，能总够保证内部体构造保持状态。

    高温烘箱在运输途中不能够在玻璃上用力，避免玻璃的破碎而影响设备的正常使用，设备的运输途中应该避免箱子的磕磕碰碰，建议是对其进行严密的包装，防止运输途中对其总成损坏。

    真空烘箱属于一种电子仪器，所以不能够在阳光下进行曝晒，防止机体温度过高而发生机器爆裂等安全事故;另外也不可在过于潮湿环境中进行使用，因为设备内部很多的电路板以及电子元件，容易发生短路事故，对电路板造成长久性损伤。