鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。一般来说，鹿茸片以体轻 ，断面蜂窝状，***致密者为品。鹿茸片就是将鹿茸切成的薄片，现在很多人选择鹿茸的时候都会选择购买鹿茸片，但是鹿茸片有着好坏优劣之分，如果购买的时候，不能进行辨别，就极容易买到劣质产品。

那么下面本文就来告诉大家如何辨别鹿茸片的优劣。商品鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径 为1~4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕***，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状 ，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。在现代***商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做“血片”。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做“粉片”。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片

面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。“沙片”则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。血片***甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。“骨片”近骨端，质量比沙片为差。近代学家通过化学分析发现，鹿茸的顶部浸出液的生物活性，鹿茸的浅表***细胞也是愈近顶部愈呈幼稚像，及至髓部顶端 充满大而长的纺锤形细胞。鹿茸的基底部生物活性，而中间部的化学成分及含量，基本上可以代表整个鹿茸的平均值。药理作用：温、强筋健骨、生精益血。现初步证实其作用为：1、促进发育生长；2、促进造血功能；家兔服鹿茸粉后，红细胞、血红蛋白、网织红细胞数量增加。炮制：燎净毛茸，切片。性味：甘、咸、温。功能：生精补髓，益血助阳，强健筋骨。：一切虚损，头晕，，目暗，，滑精，腰膝无力，虚寒带下，等症。

鹿茸是名贵***。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或

棕***细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，***致密者为佳。假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥离。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切

断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。如何选购鹿茸在选购鹿茸的时候，需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别。马鹿茸在加工的时候是不排血的，所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕色的。不过要区分这二者并不难，需要注意三点，注意鹿茸片表面的质地，质地细腻，没有小孔的为血片;第二，看周围的茸毛的毛色

鹿茸片是现在市场上特别受欢迎的一种***食材，鹿茸片在***里面是一味非常珍贵的***，在现实生活中，也有一部分的人在使用它。但是对于大多数人而言，到底什么是鹿茸片?它是以新鲜鹿茸为主要原料经切片晾

晒后得到的高营养食材，含有丰富的卵磷脂、氨基酸、***和微量元素，人们食用鹿茸片具有、血、老、增加机体力，，强壮身体等作用，用于身体虚弱、腰膝酸痛，等，，但在食用时也有一些禁忌需要人们多加注意。下面就随小编一起来看看鹿茸片的***与作用，鹿茸片的食

用禁忌有哪些吧！　　　　也是鹿茸片的重要***，鹿茸能益精壮髓，可以提高***的造血能力，另外它还含有一些微量元素铁，这种物质进入***以后可以促进血红，也能起到和的作用，对人类的气血亏损与等症都有很好的缓解作用。　　强身健体，延缓***