蒸发器是利用外加动力进行循环的,用泵迫使溶液沿一个方向以2-5m/s的速度通过加热管。其他蒸发器都是由于加热室与循环管内溶液间的密度差而产生溶液的自然循环运动,故均属于自然循环型蒸发器。它们的共同不足之处是溶液的循环速度较低，传热效果欠佳。在处理黏度大、易结垢或易结晶的溶液时,可采用强制循环蒸发器。

强制循环式蒸发器的特点：强制循环式蒸发器的优点:传热系数大、抗盐析、抗结垢、适应性强、易于清洗。

蒸发器主要是加热室和分离室组成，即加热器和分离器两种设备，蒸发器一般由预热器、蒸汽换热器、气液分离器、控制系统、清洗系统、真空系统等组成。蒸发器在清洗的时候有一种特殊的叫法:洗效，意思就是在清洗不同的污垢时所使用的方法也是不一样的，同时在表面堆积的积垢状态也是不一样的。所以在清洗的时候又可以分做两种方法，一种是排水洗，一种是不排水洗。翅片式蒸发器***


多效蒸发器的蒸发操作需要大量加热的蒸汽来蒸发溶液中的大量水分。多用途蒸发可用于节省蒸汽。即二次蒸汽的压力和温度低于原加热蒸汽的压力和温度，但也可作为另一台蒸发器的加热剂。此时，后一蒸发器的加热室相当于前一蒸发器的冷凝器。一组按此原理依次连接的蒸发器称为多效蒸发器。每一个蒸发器称为主效，供应加热蒸汽的蒸发器称为主效，使用副效蒸汽作为加热剂的蒸发器称为副效，称为副效。加热剂使用蒸汽，蒸发器称为三效。翅片式蒸发器***