椰子树——果实的种类

1、高种椰子根据叶片和果实颜色差异可分为：红椰、绿椰两种。

2、根据体积大小可分为：

（1）大圆果：果实围径70-90厘米，果重2.4-3.1公斤，椰子重0.49-0.63公斤，椰水重0.74-1.15公斤，椰壳重0.32-0.36公斤，果实圆形、椭圆形。单株产量低。在高种中为数不多。

（2）中圆果：果实围径60-70厘米，果重1.87-2.0公斤，椰肉重0.39-0.42公斤，椰子重0.41-0.45公斤，椰壳重0.24-0.26公斤，果圆形、椭圆形。产量中等，在高种椰子中为数多。

（3）小圆果：果实围径50-60厘米，果重1-1.5公斤，椰肉重0.25-0.30公斤，椰水重0.55公斤，果实圆形、椭圆形。产量高，为数少。

你知道椰子树的品种有多少吗？

椰子树的综合利用产品有360多种，可生产不同的产品，被充分利用于不同行业，是热带地区特别的可再生、绿色、环保型资源。椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料，椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等，椰壳可制成各种工艺品、活性炭，树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，椰树是热带地区绿化美化环境的优良树种，椰子根可入药。

椰子树的产地

椰子为棕榈科椰子属高大乔木状植物，为重要的热带木本油料作物，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途，可生产不同的产品，被充分利用于不同行业，我国二千多年前《史记》对椰子已有记载。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S～23°N之间，赤道滨海地区较多，主要产区为印度、马来西亚、斯里兰卡等国，我国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

椰子树的栽培价值

营养价值：椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、***B1、***E、***C、钾、钙、镁等，为老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中能量达到了900多千焦、蛋白质4克、脂肪12克、膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。