当代自然疗法大师莫里森博士推荐的食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（***B2）、***B6、***E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

事实上，选择混合坚果的人多是看中其“种类丰富、营养均衡”的概念。但如果为追求健康，那就尽量不要买混合装，而是应该选择单独的坚果和新鲜水果。如高的人群，可选择油性较小的坚果类型，像栗子、莲子、杏仁等；***体质人群也应注意，因为部分坚果中可能含有***原，如花生；对于一些慢患者来说，并不建议多吃。近两年市面上火起来的***包装类坚果零食，从量上来讲是足够的，一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等坚果以及蓝莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成，因为口味丰富，口感好且携带方便而深受追捧。

桑葚干。现在在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃桑葚的，而这种水果现在也被精包装放在了超市里边售卖，而在我们小的时候，那些桑葚一般都是的，到了结桑葚的季节，都会和小朋友们一起去，摘上一些桑葚来吃。不过桑葚这种水果也是一个季节性特别强的水果，如果在其他的季节想要吃到的话就比较的困难了，所以现在人们就做出了桑葚干，而且桑葚在做成桑葚干以后它的果干保存的特别的完整，几乎是没有碎块的颜色，看起来也特别的黑亮，再吃起来脆而不硬，非常的好吃。