端午食粽，是端午节的传统习俗。粽，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、方状等。其由来久远，初是用来是祭祀祖先的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响大、覆盖面广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

点，那就是粽叶，我们一般都会提前准备好粽叶，要是有粽叶了，这样就可以直接的将糯米包起来煮，但是我们摘下来的粽叶一定要清洗干净，还要用清水煮一下，毕竟是我们直接食用的东西，所以要弄得干净一点，而且还有很重要的一点，用开水煮过的粽叶包起来会更加的坚固，这样包粽子里面的糯米就不会漏出来，千万不要用新鲜的粽叶来包粽子。这样下锅煮，可能会煮烂，里面的糯米也会漏出来。

糯米含有高质量的淀粉质和B族***、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少，并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸，***A、***C和***D，钙含量较高但不易被***吸收。因此将糯米包上馅料制成粽子，搭配食用，则可以避免营养不。粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等各种口味，均让人食欲大开，营养和作用也各有不同。