茶叶的选购，不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

嫩度一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

每种茶都有每种茶的特点，其作用也不一样。白茶多产于福建省，属于微发酵茶。主要品种有白毫银针、白牡丹、寿梅。白茶有什么特点，白茶适合什么人群喝？小编就一起带你看看白茶的***与作用。白茶美颜：白茶美颜是近来的美容方法。它富含***C，可以防止皮肤老化和去除皮肤上的杂质。自然又便宜。白茶***法：喝白茶能***吗？是肯定的。白茶***更***更有效：富含芳香化合物，能溶解脂肪、去浊，防止体内脂肪堆积，***B1、C和促进胃液分泌。帮助消化和脂肪团的果汁。如果你是白领，在工作时间喝一杯白茶：它不仅可以帮助你清醒头脑，***体力，还可以让你在许多咖啡女孩中脱颖而出。

绿茶具有的*** 从***学角度而言， 绿茶是一种清火的凉性饮料。 对于阴虚有热者，特别是老年人， 特别适宜饮用绿茶清热。盛夏酷暑， 品饮一杯绿茶， 顿感满口生津。 除了茶汤为***补充水分外， 还因为绿茶中的茶多酚、***C、 氨基酸、 皂苷化合物等有效成分与口腔中的唾液反应， 是口腔得以湿润， 产生清凉感觉， 也有明显止渴效果。