杏仁甙受酶的作用生成一种天然物质，能选择性******细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，***，滑肠、降低胆固醇、适合老***弱者。腰果：果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种***和钙、磷、铁等矿物元素，具有有利水、除湿、之功，可防治肠、慢性痢疾等。圣女果干：圣女果具有生津止渴健胃消食、、凉血平肝，养血和增进食欲的***。可治口渴，食欲不振。

选购技巧：看配料表，里面的原料好都是原味的，盐焗、炭烧、奶油等口味的尽量不选。除了增加盐、糖的摄入量外，一些香味会掩盖食物本身的问题，比如陈年坚果存在味道、口感都不好的情况，甚至有霉变的情况。所以，选购时看清原料是原味的好。选购时注意生产日期和保质期，生产日期越近越好，尽量不选择临期的。选择带有干燥剂的。因为果干含有一部分水分，容易让坚果受潮变质，有干燥剂的可以大程度降低霉变的可能。选择靠谱的大品牌，其工艺更加精细，相对来源更加卫生和安全。

事实上，选择混合坚果的人多是看中其“种类丰富、营养均衡”的概念。但如果为追求健康，那就尽量不要买混合装，而是应该选择单独的坚果和新鲜水果。如高的人群，可选择油性较小的坚果类型，像栗子、莲子、杏仁等；***体质人群也应注意，因为部分坚果中可能含有***原，如花生；对于一些慢患者来说，并不建议多吃。近两年市面上火起来的***包装类坚果零食，从量上来讲是足够的，一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等坚果以及蓝莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成，因为口味丰富，口感好且携带方便而深受追捧。