市面上的袋装混合坚果里一般有5-6种坚果，比如核桃仁、腰果仁、榛子仁、夏威夷果仁、扁桃仁、南瓜子等，还有2-3种水果干，比如蔓越莓干、蓝莓干、葡萄干、红枣干等等。既有坚果又有水果干，感觉高大上是不是？那么坚果和水果干到底有哪些营养呢？坚果的蛋白质含量多在12%～36%，脂肪含量可达40%以上，碳水化合物则在15%以下。而且富含钾、镁、锌、铜、硒等各种矿物质、B族***、***E以及丰富的不饱和脂肪酸。另外，坚果还含有丰富的膳食纤维，既能延缓脂肪进入血流的速度，还能更具饱腹感。所以，在饿的时候吃一小把坚果就会有饱的感觉。

葵花子是瓜子中的，营养相当丰富。每天吃一把葵花子，就能补足***一天所需的***E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防和、、保护血管弹性有一定作用。***家认为，葵花子能治、力，对预防、和有一定作用。南瓜子具有杀虫和***的***。美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效地防止***和。南瓜子中含有丰富的泛酸，而泛酸可以缓解静止性，并具有作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子适合食用，胃热宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

降低心脏性猝死率，由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏***因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因的***性均较低。调节，北京大学***部，于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的和载脂蛋白水平有良好的调节作用。