鼠原理：老鼠通行，脚趾、皮毛上会沾染毒粉。由于老鼠有自洁的习惯，在自洁过程中，将毒粉带入口中，。卖场营业结束前应对食品能加盖的尽量加盖，能封存的尽量封存。这样，老鼠一没有住处，二没有食物，自然危害也会降到好的低。自制或挑选合适的粘捕工具，如某些性能优异的粘鼠板。建议从的灭鼠机构购买。优良的粘鼠板可以粘捕到形体较大的老鼠，且不易被挣脱。

鼠原理：老鼠通行，脚趾、皮毛上会沾染毒粉。由于老鼠有自洁的习惯，在自洁过程中，将毒粉带入口中，。灭鼠好的方法——毒粉法：毒粉法，是指使用使用灭鼠，布放在鼠路上，致鼠，以达到灭鼠目的的灭鼠方法。封堵法，是指使用合适的材料，将老鼠的鼠路、鼠洞加以封堵，***老鼠的生存环境，以达到驱鼠、灭鼠目的的灭鼠方法。

法要点在于必须切断鼠路，或围住取食点。使老鼠在通行过程中，无意碰触到导线，并被击倒，购买安全稳定科学的捕鼠器。尽量断绝老鼠在卖场的食物链。在零售业卖场内对老鼠而言可选择的食品实在是太多了，因此须尽量断绝其食物链。潮湿的地面，粘鼠板容易吸水发霉或软化，从而失效；有油污、尘土多的环境，泡沫胶无法固定，降低效果。

灭鼠好的方法——鼠笼法：鼠笼法，是指使用捕鼠笼将老鼠，以达到灭鼠目的的灭鼠方法。购买性能优良的捕鼠笼，需有防逃逸结构。灭鼠好的方法——鼠夹法：鼠夹法，是指使用捕鼠夹将老鼠当场击毙，以达到灭鼠目的的灭鼠方法。购买性能优良的捕鼠夹。灭鼠方法一般可分为：物理学灭鼠、化学灭鼠、生物和生态学灭鼠。物理学灭鼠法：又称器械灭鼠法，应用较广，应用方式也较多。