烤面筋的做法：

面筋原料（ 蛋白质含量高达80%以上）采用小麦蛋，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。

配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。


现在的这个时代，是个快速发展的时代，越来越多的人年轻人在选择工作时，都愿意投身到自己创业的热潮中，但是选一个什么样的行业来创业，就是一个比较困难的问题了。创业行业的选择，对于大部分初次创业的人都是一道难题，很多人对于创业的很多信息很多套路其实并不是那么清楚，身边也没有人能够为他们指点迷津，这个时候，一些成本相对来说较低的，创业金额稍低的行业就会是。小吃行业就是其中之一，不仅***成本较低，而且技术简单且容易学，操作起来没有那么复杂，相对简单。那么小吃行业前景怎么样呢，就让我们一同去看看它的发展现状。

现在开加盟店是比较省心的，因为一般的餐饮公司都会对加盟商提供扶持，扶持力度还是比较大的，现在小吃加盟店项目都有良好的***支持，***一家小吃加盟店，可以在商业区、社区、小区等人口比较集中的地方开店，人口多的地方开小吃店不愁没生意，选择做小吃生意的***费用低，风险也比较低，但是要选择一个好的小吃项目也是十分不容易的，一个好的小吃项目应该是有完善的人力资源管理体系，新品研发与创新能力，还要有完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系。

总而言之，小吃行业是一个十分有前景的行业。