面筋的具体制作方法1，面筋的成型：扯下一块醒好的面团，大概为50克的重量，扯成宽约两厘米长约15厘米的条状，用两根竹签夹住这个面片的一端，然后拉动面片缠在竹签上面，大概能缠8-10圈，缠成那种蝉蛹的形状。2，面筋的煮制：缠好的面筋就可以下锅煮制了，锅里加入适量清水，水开后改为中小火，然后将面筋入锅，抽掉其中的一根竹签，等到面筋飘上来的时候再抽掉另一根竹签，这时面筋就已经煮的差不多了。捞出来之后放入冷水中，这一步也很重要。


现在的这个时代，是个快速发展的时代，越来越多的人年轻人在选择工作时，都愿意投身到自己创业的热潮中，但是选一个什么样的行业来创业，就是一个比较困难的问题了。创业行业的选择，对于大部分初次创业的人都是一道难题，很多人对于创业的很多信息很多套路其实并不是那么清楚，身边也没有人能够为他们指点迷津，这个时候，一些成本相对来说较低的，创业金额稍低的行业就会是。小吃行业就是其中之一，不仅***成本较低，而且技术简单且容易学，操作起来没有那么复杂，相对简单。那么小吃行业前景怎么样呢，就让我们一同去看看它的发展现状。

与以往的消费观念不同，现如今，小吃市场消费者更关注的是食材是否健康？是否符合标准？当然，消费者关心的就是商家所要提供的。

疫情之下，食品安全问题才是位！所以，想要获得消费者的认可，长久的发展下去，走健康餐饮路线是重要的选择。

当下，餐饮行业拥抱互联网的营销已经是大行其道了。现在的餐饮O2O也再不是简单的从线上到线下，而是运用互联网思维和技术为消费者们带来了更多的体验。

小吃具有大众化，便捷化，精致化等多种特点。正是因为这些特点，让小吃不断的越来越受欢迎。市场潜力正是由于行业本身的特色以及优势所导致的。可以说，小吃行业的发展前景是相当可观的，是值得创业者们***的！近两年随着夜市的兴起及人们生活水平的提高，街头小吃市场持续火热，消费决定增长，在2020年的大环境驱使下，小吃市场版图预计突破新高!