标题3演示(可以不写标题)
就和煮面条一样,但是注意,锅不能开,锅开了一锅面筋就完了,要让温度保持似开非开,水温达不到100度而是在95度左右,把面筋放进去后,每隔几分钟搅动一下,防止粘连,观察水面,待面筋全部浮起来后,等5-10分就可以出锅!!!把面筋捞入凉水中。好吃简单实惠是重要的。要说面筋常见的做法就是烤面筋了,出去游玩,大街小巷都充斥的烤面筋的香味,让人垂涎欲滴,别说孩子了,大人同样也想吃几串解解馋。今天咱们接着昨天的话题,给大家分享烤面筋的做法。
面筋煮好后放到凉水里冷透,凉的越透越好切割。取一根筷子把冷透了的面筋卷穿到上面,然后再取一个水果刀转着圈,把面筋卷割成像弹簧一样的条,一共割6~7圈,割好后脱下筷子把面筋卷放到凉水里备用。准备一口大点的锅,将水烧开后改微火,然后从面筋串中抽掉其中一根筷子,再放入锅中煮至面筋串漂浮起来,继续煮1~2分钟后再逐一抽掉另一根筷子。当煮至面筋熟透并且有弹性的时候就可以出锅了,时间大概还需要15分钟左右
标题1演示(可以不写标题)
烤面筋,现在大街小巷里都能见到它的身影,特别是在夏天的夜市上,各种称谓的烤面筋应有尽有呀,话说之前我是很少在外面买这种烧烤食物的,但某天带孩子练完跆拳道回来,小家伙说饿了,周围卖小吃的是不少,但适合他吃的好像也就这个烤面筋了,于是在这个小摊上给他买了几串面筋和火腿肠,小家伙三下五除二就吃掉了好几根,卖串的人说这小伙子确实饿了街头热卖小吃家庭烤箱版-烤面筋,我也顺便尝了根儿,觉得这味道确实不错。从那儿以后小家伙每次路过这个烤串摊都会要求给他买,但瀚爸态度坚决,所以不能满足他,但看他这么馋,算了,我还是回家用烤箱给他烤吧,虽然味道要比别人的差点儿,但至少能保证健康哈街头热卖小吃家庭烤箱版-烤面筋
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