泼辣娘烤面筋是市场上影响比较大的一个餐饮品牌，其产品的种类丰富多样，因此能够满足消费者多元化的需求，占据在市场上一定的份额。经过多年的发展，加盟门店超过几十家，并且取得了稳定的发展。同时，品牌所有的产品食材都是由的人士精心挑选的，因此制作出来的产品可以让加盟商安心，让消费者安心。正是因为如此，品牌凭借其强大的发展背景和的的口碑得到了很多人的看好，因此在市场上的名气比较高，赢得了广大消费者们的喜爱。并且在未来的时间里，品牌的成员还将不断的进行学习，致力于为广大消费者提供健康、美味的产品。


烤面筋是很多人喜欢吃的街头小吃，口感超有嚼劲，香辣解馋，好吃不胖，让人看见了就舍不得走。喜欢吃烤面筋，又觉得外面的不卫生怎么破？今天就教大家自己在家做烤面筋，成本低廉，健康卫生，而且味道一点不比路边摊儿差！又是一周的开始，天气越来越冷，今天大人孩子羽绒服都穿上了。上班上学节奏快，虽说忙点，但是也要乐享生活。家里的餐桌上也要换着花样上菜，虽说家常菜简单但也要做得有滋有味，绽放百吃不厌的魅力。

不知道从什么时候开始，满大街都有烤面筋的小推车，连小区门口、***园、学校门口都是卖烤面筋的，夜市上就更不用说了。只要看到围着一圈人的地方，基本都有烤面筋。人手一把烤面筋串，吃的如如醉。经不住，我也加入了吃面筋的***。麻辣的味道，筋道有嚼劲，确实好吃。

今年夏天不用去夜市吃烤面筋了，我有了做面筋的材料，哈哈，夏天的烧烤自己解决了，想吃的时候自己烤几串了。面筋怎么做，下面咱就开始做。

炼制红油，首先要讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒、川西坝子上的二荆条、渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子，这样的辣椒面，有朝天椒的红润、二荆条的香冽、小米椒的辣劲，入眼亮，入鼻香，入口之后，辣味才会层层叠叠；的炼制，更要一分细腻和巧思，大致的方法是：按菜油五成，辣椒面一成的分量备料，菜油入锅炼熟，放入葱头、姜块、花椒适量，炸至焦黄后捞出不用，等到油温降至五成，再倒入捣细的三种辣椒面，还需加入少许、，细细搅匀。