写字楼一般都是白领，很多写字楼并没有配备餐厅的，所以做小吃可以考虑在写字楼周边，而且一般写字楼周边也有配套的商业街。当然现在很多人上班中午可能不想下楼吃饭，那么我们可以做外卖，这样形成实体店售卖和外卖同时售卖。现在很多写字楼周边的小吃店直接外卖超过实体店的销量了。

大型市场一般有很多人来这里消费，当然有近处的也有远道而来的。经过长时间的逛街消费，总要来点小吃吧，满足下口欲也好填饱肚子也好，在这样的地方开小吃店，当然会满足他们的消费需求。

首先，在选择自己想学的课程之前，一定要多给对方打电话，问课程怎么收费，怎么学，是现场学习，只学理论，还是实践和理论结合。

　　而且一定要去现场调查对方的具体情况，千万不要盲目相信电话内容。

　　有的小吃培训班有“说一个，做一个”。我们必须对此保持警惕，不要害怕麻烦。

　　到这一点，建议你把咨询的内容拿到电话里，带到现场再咨询一次，看对方怎么回答。

　　如果当场给出的和电话里给出的不一样，建议你尽快离开。

　　其次，为了赚更多的钱，一些小吃培训班会做一些广告上的事情，比如月入百万，年年入百万。

不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。转租方遇到道路***工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将***，当地工商所一般会接到通知。

工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、，去工商所申请领取工商营业执照了。

　　按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

　　税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。