我们经常会听到在某个地方有一家正宗的小吃之类的话,但在你没听说之前,你肯定不知道有这家店的存在,更不会去那里消费。有很多不错的店铺就是因为地理位置偏僻等原因而不为人所知。
曾经有一家口味非常不错的小面馆,在周围有一批固定的熟客,但是因为人数太少,导致生意总是半温不火。因为这家面馆的地理位置很偏僻,许多顾客都没法知道。
现在人们对美食的追求越来越高,很多人都喜欢吃各种小吃,所以就有很多人想学习小吃,从事小吃创业,小吃创业的市场前景广阔、风险较低、***小、收益大,小吃市场蕴藏着巨大的商机。
我校特色小吃班主要学习:各式小吃原料初加工、腌制处理技巧;铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
创业开小吃店步:选店面
两种地方是好的选择:
一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找***和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。
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