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除了作为被子植物的繁殖，鲜花还一直广受人们的喜爱和使用，主要用于美化环境、人际交往，而且还作为一种食物来源。演化编辑 语音辽宁古果（Archaefructus liaoningensis）是已知早的被子植物（有花植物），距今约有1.25亿年的历史。

花也是提炼精油的重要原料，如薰衣草或玫瑰，都是常见的芳疗精油，除了能散发出香味外也对***有特定***。同时，花卉亦成为21世纪的时装设计元素之一。亦有人用花来模仿球鞋 。

和叶轴均。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛。