什么是原粮?什么是成品粮?

原粮又称为“自然粮”。一般指未经过加工的粮食。比如：大豆、小麦、玉米、高梁等。

成品粮：由原粮加工而成的符合一定标准的粮油制品。比如：面粉、豆腐、玉米面。

二、什么是粮食

粮食指作物的种子、果实、根、茎以及加工产品的统称。也就是指供人类食用的谷物、油料、豆类和薯类四大类，又指五谷杂粮。

原粮：角质率≥70%;容重≥770克;水分≤12.5%;不完善粒≤6.0%;杂质总量≤1.0%;色泽、气味正常。

小麦粉：降落数值≥300;粗蛋白质≥14.0%;湿面筋≥32.0%;面团稳定时间≥7.0分钟;烘焙品质评分值≥80，以小麦粉检测指标为准，原粮为参考指标。

呼吸作用消耗了粮油籽粒内部的储藏物质。如淀粉(糖)、脂肪等物质做为呼吸基质被消耗掉，因此使粮油在储藏过程中干物质减少。

中国的粮食基本能做到自给自足，越南常年出口大米在650万到700万吨，其中出口的我国大约是45~50万吨（2019年是48万吨），不足我国大米消费的0.5%，影响微乎其微。而且像越南这样的大米进口，是为了满足中国富裕家庭对生活的追求，即使中国不再进口越南的粮食问题也不大。国内目前粮食供应充足，粮价大幅上涨的概率很小。我国粮食很安全，大家也不必大量囤积粮食。