不断地生产与种植食粮，积累了丰富的建仓经验，同时也有许多沉痛的教训。粮仓建设应将充分保障粮食储藏安全放在首位，从粮食自身的物理性质、生理特性、生态特点等方面考虑满足储粮安全的需要。仓型的选择是应因地制宜，根据各地区气候条件、地质结构、粮种特点、粮库性质与功能而确定适宜的仓型，不能搞“一刀切”；仓房建筑结构及建筑材料应根据建仓的经济性及储粮的安全性选择应逐步提高我国粮仓的综合性能。

所谓敞开收粮，就是交多少，收多少。这个收，是指按***统一制订的保护价收。这个政策，从1998年起开始实施，到2003年时，已是强之末，只在粮食主产区实施。当时实施这个政策时，不让私商下乡收粮。相关政策主要是三项，叫敞开收购，顺价销售，封闭运行。所谓顺价销售，就是国有收储企业将粮食收起来，加上成本和合理利润销售，或者批发给私商销售，所谓封闭运行，就是***要保证给国有收储企业发放收购资金，并封闭运行，不得挪作他用。

沿着高大平房仓外部的侧梯登上仓门，进入仓内，一股谷物特有的醇厚芳香和凉爽气息扑面而来。当天，北京室外气温接近30摄氏度，但粮仓内部却仿佛一个“大冰箱”，空气清凉。眼前巨大仓库内平整铺开的，就是这里的主角——小麦。一眼望去，巨大的储存体积表面，小麦仿佛只是薄薄一层，但实际上深达6米，存储总量超过6000吨。粮仓为啥这么凉爽？据介绍，粮食长期处于低温的环境下，可以有效延缓品质“***”，确保储粮绿色新鲜。实现低温，背后的技术不简单。