人们收获粮食后，常常把粮食贮藏起来以备不时之需。贮藏粮食也讲究科学，粮食同所有一样，通过新陈代谢活动与外界保持密切联系来维持生命状态，主要以呼吸作用与空气中的氧气、温度、湿度等进行代谢活动，只有控制好才能达到粮食贮藏。今天就来介绍一下粮食贮藏的注意事项。入仓粮食质量的好坏，是决定它能否长期贮存的重要因素。因此，凡需长期贮存的粮食，一定要认真处理，达到干、饱、净。

对普通人而言，直接到超市购买真***装的豆类是的。

比豆类更适合储存的食物，是芝麻。芝麻在干燥环境下，装在罐里可以保存五十年到六十年。

莲子、薏米、花生也可以长期保存。只是这些食物价格都比大米贵得多。作为储备物资，大米和大豆可能是选择。

在没有真***装和氮气保护技术的年代，人们为了长期保存粮食，通常不存大米，而是存稻谷。因为稻谷是有生命的种子，它自身就对***有一定的。

2019年中国粮食总产量创历史水平，2020年粮食生产丰收在望。中国进口的大米、小麦分别只占国内消费总量1%和2%，主要起到品种串换和调剂作用，完全可以实现自给自足，不进口也不会导致国内粮食供给短缺。“消费者完全没有必要担心粮食供应短缺及价格大幅上涨问题，无须集中批量购买在家中囤积粮食。”5月13日，政策性粮食库存数量和质量大清查总结视频会议在北京举行。会议指出，大清查结果表明，***政策性粮食库存账实基本相符，粮食库存数量可满足居民1年以上正常消费需求。