河南洛阳曾发掘过汉代及隋唐时期的地下方仓及地下圆仓，其中规模大的是隋唐时期的含嘉仓，仓区东西长612米，南北宽750米，占地面积45万平方米，共有地下圆仓259个，仓型是口大底小，大的口径达18米，小者口径为8米，仓深大为10米，浅为6米。仓身的结构非常讲究，土坑挖好后，先用柴火将四壁烧烤，以干燥土壁，然后再铺上草束、木板、苇席、谷糠等多种隔热防潮材料，以确保储粮安全；仓群规模宏大，仓体结构完善，说明当时的建仓技术已相当高。

这座粮仓之大旷古绝今，东西宽600米，南北长710米，总面积达到了43万平方米；这么大的粮仓，究竟能储存多少粮食呢？据史料记载“天宝八年，唐朝主要粮仓的粮食总储量为12656620石，其中含嘉仓就储粮5833400石”占了近一半，这还仅仅是唐朝，而且并未填满；试想，按照“隋炀帝”骄奢逸的性格，他是很有可能将这座粮仓填满的。虽然“含嘉仓”粮食的储量惊人，但这还不是它惊人的地方。


这一步骤相对繁琐，据史料记载“以草木灰顺势摊在窖底，上铺木板，木板之上铺席子，席上垫谷糠后再铺以席”，这还仅仅是步；做完这些之后还要在窖壁上用一层席子包裹，然后铺上一层“糠”，再以一层席子覆其上；过程仍旧没有结束，还要在距离地面半米处同样用两层席子夹一层糠的方式覆盖，这种方法是隋朝时期用以储存粮食特殊发明的“席子夹糠”法。