一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。

适时通风：新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。特别一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。有条件可以采用机械通风。

加热温度对小麦的面筋蛋白有很大影响。如果加热温度过高，面筋含量将下降或完全丧失，残留的少量面筋品质将显著变坏，并会使色泽变暗，失去弹性。

烘干过程中，一般控制小麦温度在45~50℃。在保证发芽率为95%以上时，小麦所能忍受的温度为62℃，玉米为51℃（相对湿度为70%时）。加热温度对几项品质指标都有着不同的影响，因此对食用、商用的粮食一般加热温度不超过50℃，不超过60℃，对于种用粮食，一般不能超过45℃。

传感器采用测试浓度传感器探头作为检测器件，能探测空气中浓度并及时反馈给管理人员，一旦浓度过高能够时间进行警报，便于管理人员及时采取措施降低粮仓浓度；测量范围宽、精度高、线性度好、通用性好、使用方便、便于安装、传输距离远，能有效减少或避免事故，保障管理人员生命安全，真正实现“测”与“控”的融合，是监测粮仓的选择。

近一段时间，粮食成了热门的话题。据了解，一部分人怕粮食的价格上涨，就购买了一些大米、白面等粮食进行储存。虽然有俗话讲：“家里有粮，心中不慌”，但是笔者认为，这些人购买一些粮食也是比较多余了，***有很大的储备粮仓，也够老百姓吃好几年的。所以来说不要刻意的去购买粮食，随吃随买还是可以的，如果多购买了一些粮食，不及时吃也会成虫长毛的。那么在农村里，用什么方法储存粮食稳妥呢？李子作为农村人，来和大家说一下储存粮食的小窍门。