陈粮不能采用自然缺氧方法储藏

自然缺氧储藏 自然缺氧储藏不使用***，而是在一密闭的环境中利用粮食、害虫及微生物的呼吸作用，消耗环境中的氧气，使害虫处于缺氧状态而窒息。新收获的粮食呼吸旺盛，而陈粮的呼吸较微弱。因此，自然缺氧储藏方法只适用于新收获的粮食，陈粮不能采用自然缺氧方法储藏。方法是：将新收获的粮食尽快晒干、扬净，在收获后一周内完成入仓密闭工作。进出粮口一定要确保气密。自然缺氧储藏期间，要经常检查进出粮口的密闭情况及整个粮仓的完好情况。如发现密闭不严或仓体破损，则不能继续采用自然缺氧的方法储藏。自然缺氧储藏必须使用气密性高的储粮装具，否则，将达不到预期的效果。

防护剂的使用方法及注意事项

防护剂的使用方法：

防护剂的作用主要是防虫，但当粮食中害虫较多时难以奏效。因此防护剂应该在粮食还没有生虫时使用。防护剂可与粮食按一定的比例入仓前在晒场上拌和，也可以在粮食入仓时边入仓边拌和。经过防护剂拌和，平时做好防止外界害虫的工作，一般可以保持粮食一年以上没有虫害。注意事项：

施用防护剂时，粮食质量要符合安全水分标准(小麦含水量低于12.5％)，害虫密度应属于基本无虫粮。施药时应敞门，施药后必须及时更换衣服，用肥皂洗净手脸。

做好粮情检测工作确保粮储安全。

粮食水分检测对粮食的收购、储存、加工、贸易都具有重要意义

同样，在温度较低时，水分对呼吸影响较小，在低温时，水分较高的粮食也能安全储藏。例如，在我国北方地区，冬季气温很低，含水20%的小麦也可以作短期储藏；而夏季粮温升高，安全水分应保持为13%—14.5%；北京大米度夏的安全水分为13.5%，而在气温较高的上海就必须控制安全水分在12.0%以下。显然粮食的储藏稳定性受到温度和水分的综合影响，只要粮食水分和温度控制好后，完全可以***霉菌、螨类和昆虫的生长，避免对储粮造成危害。粮食水分检测对粮食的收购、运输、储存、加工、贸易都具有十分重要的意义。

这样处理好粮库的通风就显得尤为重要

这样处理好粮库的通风就显得尤为重要，目前，较好的解决粮食仓储这一难题，粮库采用良好的通风方式是切实可行的且行之有效的方法。良好的通风可以降低粮食中的水分，同时还可以降粮食中的温度，使粮食达到人们食用和工业生产用粮的各项指标。我国作为世界粮食大国，用粮、产量都占大数，但我国的粮食浪费也非常严重，一般情况下粮食在收下以后都会先储存一段时间以后再去投入市场进行销售，很多粮储企业在这段时间内由于粮储技术不当、或是设备落后导致粮食发霉、变质。