粮食储存对环境的要求：

储藏粮食的场所要注意环境卫生，特别是装具周围和顶部不能堆放杂物，地面不能有散落的粮食和其他食物，以防外部害虫的滋生和老鼠的侵害。对于采用化学药剂杀虫的储粮装具，要在专门的房间放置，不能放在卧室和牲畜间，并保证空气流通。

常用的储藏方法：

常规储藏

粮食经清理晾晒、待粮温降至气温后装入储粮装具。然后封好进出粮口，做好防虫、防潮、防鼠及日常的粮情检查等工作。

陈粮不能采用自然缺氧方法储藏

自然缺氧储藏 自然缺氧储藏不使用***，而是在一密闭的环境中利用粮食、害虫及微生物的呼吸作用，消耗环境中的氧气，使害虫处于缺氧状态而窒息。新收获的粮食呼吸旺盛，而陈粮的呼吸较微弱。因此，自然缺氧储藏方法只适用于新收获的粮食，陈粮不能采用自然缺氧方法储藏。方法是：将新收获的粮食尽快晒干、扬净，在收获后一周内完成入仓密闭工作。进出粮口一定要确保气密。自然缺氧储藏期间，要经常检查进出粮口的密闭情况及整个粮仓的完好情况。如发现密闭不严或仓体破损，则不能继续采用自然缺氧的方法储藏。自然缺氧储藏必须使用气密性高的储粮装具，否则，将达不到预期的效果。

地上通风笼更应注意以下操作方法和事项

　地上通风笼更应注意以下操作方法和事项，才能更好地为粮食储存增加寿命。

我们在为粮堆进行通风前，需仔细检查好整个通风道内是否通畅，管道的衔接位置处是否牢固可靠以及电机的运转情况是否正常。在进行通风的过程中，须采用抽样检测法。在粮堆中层平均风量处的温度设置测温点，在粮堆的局部发热部位或局部水分偏高的位置上要设点。

我们对于其温度，需每隔4小时测定1次，对于水分要在通风开始与结束时分别测定1次。