水份、残渣、不健全粒多的谷物尽可能单堆储放，由于成堆入仓時间长，不可以尽早蒸熏，粮情无法把控。

在高溫时节入仓的谷物，来粮溫度高，在入仓期内，可运用夜里较低溫度的气体开展空气流通，另外加上机械设备自然通风，尽可能将粮温减少。散称谷物进库时，要提升管理方法，把好进库阶段关，要降低机械设备进库全自动等级分类，避免粮堆内出現部分的高杂区，防止自然通风不匀称和部分发烫的状况出現。

人们收获粮食后，常常把粮食贮藏起来以备不时之需。贮藏粮食也讲究科学，粮食同所有一样，通过新陈代谢活动与外界保持密切联系来维持生命状态，主要以呼吸作用与空气中的氧气、温度、湿度等进行代谢活动，只有控制好才能达到粮食贮藏。今天就来介绍一下粮食贮藏的注意事项。入仓粮食质量的好坏，是决定它能否长期贮存的重要因素。因此，凡需长期贮存的粮食，一定要认真处理，达到干、饱、净。


储藏时间对脂肪酸值的影响。储存时间越长脂肪酸值越高，储存条件也直接影响粮食的安全储存时间，北方的粮食一般储存时间比较长一些。但是，随着储存年限的增长，脂肪酸值会有不断的趋势。应定期限进行轮换。营养成分受到***。以玉米为例，玉米中的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪等，当温度过高时会使淀粉和蛋白质发生糊化和变性，从而失去应有的营养成分，玉米在57度以上时，淀粉结构发生变化，蒸煮粘性发生下降变化，不易成团，食用时失去香味，口感发散，并用粘牙现象。

钟情三农可以明确的告诉大家，中国不缺粮食，中国人也没有必要囤粮食，未来中国也不会面临粮食的危机和风险。

实话实说，就中国目前的粮食储备来看并不够中国人吃多长时间，大概在半年左右！但是大家不要以为是我国粮食储备不够，毕竟从现实情况来看，粮食储备并不是越多越好，因为中国并不是一个纯粹的粮食进口国，而是有足够稳定的粮食供应，本土供应以及长期稳健的粮食进口，当然，还是靠国产，毕竟我国每年高达18亿亩的耕地，可以为国人提供6.5亿吨左右的粮食供给，这才是保证中国人能够吃饱饭，吃好饭的关键所在